Беллетристика
Принятый в садовом искусстве термин «декоративный огород» отнюдь не означает предложения превратить половину Ваших угодий в грядки и плантации. Напротив, это своего рода изящная игра, которую предлагает дизайнер, помогая увидеть красоту «простых» растений.
Впрочем, эта игра имеет глубокие корни – ведь и в картофеле, когда он был привезен в Европу из Нового Света, прежде всего увидели изящество мелких цветов, бутоньерками из которых, вслед за королем Франции, украсили свои камзолы и все его придворные. Галантный век знал и другие элементы пасторального маскарада – в парках пышных загородных дворцов, будь то Версаль или Царское село, находилось место для изящной фермы или огорода, посещение которых было одним из модных развлечений века сентиментализма.
В наши дни устройство декоративных огородов превратилось в создание изумительных композиций из ярких и своеобразных растений, выведенных в результате кропотливой селекционной работы: это и огненные плоды физалиса, и декоративные сорта лука, соцветия которых используются в качестве сухоцветов для «зимних» композиций, и яркоокрашенные сорта салата и капусты, всё чаще употребляющиеся флористами в модных букетах или в качестве комнатных растений. Одним словом, декоративный огород может стать одним из наиболее привлекательных мест в Вашем саду, а свежий побег спаржи или веточка базилика, выращенные здесь, несомненно, будут приятным украшением Вашего стола.